Productos repostería 13 productos

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  nuevoCremor tártaro en sobres

  Paquete de 6 sobres de 5 gr. cada uno

  2,80 €

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  Aceite de coco

  Aceite de coco 500 ml Puro aceite de coco, primera presión en frío de cocos recién recolectados. •de agricultura ecológica certificada (kba) •sin refinar, sin deodorizar, sin blanquear •sin endurecer, 0% de ácidos grasos trans •sin colesterol, sin gluten

  14,00 €

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  Levadura Instantánea BRUGGEMAN

  Paquete de 500 grms.  Envasado al vacío. Ingredientes: levadura y emulsionante E491 Fabricado en Bélgica.

  2,85 €

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  Azúcar Glass

  Azúcar en polvo y antiaglomerante (fécula de patata). Utilizado en confitería, pastelería y repostería para cubrir y dar un último  toque de decoración a postres o dulces y helados /sorbetes. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres.

  2,50 €

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  Fructosa

  Por su intenso sabor dulce, se requiere menos cantidad a la hora de endulzar los alimentos.  Se emplea en productos especiales para diabéticos, ya que tras su ingesta, no se producen elevaciones bruscas del azúcar en sangre.  

  2,20 €

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  Aromas Lorann mantequilla 3,70 ml.

  Aromas Lorann mantequilla 3,70 ml.

  1,85 €

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  Gomasio 200 gr.

  El  gomasio  es una mezcla de  sal y semillas de sésamo . Este  condimento japonés  es muy popular en la cocina vegetariana y vegana, se puede añadir a los alimentos después de la cocción y da un toque original. Va muy bien con un plato de verduras al vapor o carne blanca.  

  3,50 €

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  Agar-Agar

  Agar-Agar en polvo   El  agar - aga r  es un extracto de algas utilizado como  espesante y gelificante  en cocina.   El  agar- agar  se utiliza en cocina para espesar y gelificar alimentos, ya sean dulces o salados, sin añadir ningún sabor.

  3,50 €

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  Gelatina en polvo 100 gr.

  Gelatina en polvo - 200 Bloom - FUNCAKES - 60 gr Ideal para  de molde de  gelatina, mousse, bavaroise, helados, aspic, tartas de fruta, o salsas dulces ...

  4,50 €

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  Crema de castaña - Clement...

  En Francia constituye toda  una leyenda gastronómica . La receta de crema de castaña  Clément Faugier , a base de virutas de castaña confitada, machacadas y mezcladas con pulpa de castaña, azucar y vanilla, no ha cambiado desde 1882. Puede acompañar un yogurt o una crêpe o utilizarse en recetas de postres.

  3,20 €

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