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Mezcla de especias marroquí empleada en todos los países del Magreb. Esta mixtura es típicamente utilizada en la mayoría de los tajines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos.
La mezcla "Especias Cuscús Beréber" de Bahadourian ideal para los mejores cuscús. Ingredientes: comino, pimentón, cilantro, comino, pimienta, menta, canela, cebolla, pimiento, escalonia, macis.
Especias para carne Horno/parrilla Mezclas para carnes horno / parrilla. Pollo, conejo, costilla de cerdo, hamburguesa. Ingredientes: sal, romero, ajo, salvia, enebro, laurel, oregano, tomillo, mejorana, albahaca. Peso 10 g
Mezclas para pescado . Panga, Lubina, Sepia, Rodaballo, Merluza, Filetes de Bacalao, Atún - Salmón salvaje. Ingredientes; sal, romero, laurel ajo, enebro, salvia, perejil, orégano. Peso producto 10 g.
El Pimentón Ahumado “La Chinata” se obtiene a partir de pimientos rojos maduros, los cuales se secan y ahuman sobre hogueras de leña de roble durante dos semanas (de ahí su inconfundible aroma y sabor) posteriormente se muele repetidas veces hasta conseguir su textura única.
Mezclas para salsa de tomate . Ingredientes: sal, ajo, albahaca, cebolla, zanahoria, perejil, puerro, laurel, menta, alcaparra. Peso 80 g
Mezclas para carnes horno / parrilla. Pollo, conejo, costilla de cerdo, hamburguesa. Ingredientes: sal, romero, ajo, salvia, enebro, laurel, oregano, tomillo, mejorana, albahaca. Peso 80 g.
Mezclas para patatas horno/fritas Ingredientes: sal, ajo, romero, salvia, enebro, albahaca, mejorana, orégano, laurel, coriandro, perejil. Peso 80 g.
Mezclas para pescado . Panga, Lubina, Sepia, Rodaballo, Merluza, Filetes de Bacalao, Atún - Salmón salvaje. Ingredientes; sal, romero, laurel ajo, enebro, salvia, perejil, orégano. Peso producto 80 g.
Mezclas para guisos/estofados Ingredientes: Sal, Cebolla, Pimentón, Albahaca, Salvia, Apio, Zanahoria, Clavo, Perejil, Canela. Peso producto 80 g.
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